L'August 17th Whisky Rare Cask W.10 - Finition Sauternes est une édition rare cask de l'August 17th Whisky 5 Ans Brutus, il a été placé 5 ans dans des fûts de chêne ayant contenu du Porto et du Cognac et ensuite 2 ans de finition dans des fûts de Sauternes.

Il s'agit d'une édition rare et limitée de finitions exceptionnelles. Chaque bouteille est étiquetée et numérotée à la main.

Une édition rare et limitée

L'August 17th Whisky Rare Cask W.10 - Finition Sauternes est un whisky aux finitions exceptionnelles faites dans un Chai belge sous le contrôle d'un Maître Chai. Dans ce Whisky, l'attaque est sèche et puissamment sucrée, le palais mêle les notes confites et rôties au miel, à la cire d’abeille, aux fleurs blanches, aux fruits blancs ou jaunes (abricot).

Accompagnements et conseils de dégustation pour l'August 17th Whisky

L'August 17th Whisky Rare Cask W.10 se déguste en fin d'un bon repas, on recommande de ne pas ajouter de glaçons car le froid nuit à la volatilité des arômes et à la perception des goûts en bouche. La température idéale pour servir ce whisky est la température ambiante (environ 21°C). Il s'accompagne merveilleusement bien avec un morceau de chocolat noir ou avec un bon cigare.