De August 17th Whisky Rare Cask W.07 - Bourbon Finish is een rare cask editie van een August 17th die 3 jaar in eiken vatan heeft gelegen en daarna 2 jaar in Bourbon vaten is gefinished.

Dit is een zeldzame en beperkte oplage met buitengewone afwerkingen. Iedere fles wordt handmatig genummerd en van een etiket voorzien.

Een zeldzame en beperkte oplage

De August 17th Whisky Rare Cask W.07 - Bourbon Finish is een whisky met een buitengewone afwerking gemaakt in een Belgische Kelder onder de controle van een Keldermeester. Voor deze whisky is de mond erg zacht, met veel vers en zoet fruit, zoals appel. Een beetje smaak van amandelspijs. De textuur is een beetje romig en verleidelijk. In de afdronk vinden we kleine tonen van witte peper.

August 17th Whisky begeleidingen en advies

De August 17th Whisky Rare Cask W.07 wordt gegeten aan het einde van een goede maaltijd. Het wordt aanbevolen om geen ijsblokjes toe te voegen, omdat de kou de vluchtigheid van de aroma's en de smaakbeleving in de mond beïnvloedt. De ideale temperatuur om te proeven is kamertemperatuur (ongeveer 21°C). Het gaat heerlijk met een stuk pure chocolade of een goede sigaar.